Alkuperäiskarjaa ja maaseutuelinkeinoja Itävallan Salzburgissa

16.2.2018 14:40

Salzburgin ja Lapin maakunnilla on paljon yhteistä. Talviturismi on merkittävä elinkeino ja puhdas ja kaunis luonto houkuttelevat matkailijoita. Alppien alueen alkuperäiskarjoja hyödynnetään matkailussa niin imagotekijöinä kuin ruokaa tuotettaessa. Matkalla syntyi havainto, että itävaltalaiset ovat monessa asiassa paljon pitemmällä ja rohkeammin liikkeellä omien tuotteidensa kanssa. Myös ylpeys oman maan hyvistä tuotteista uskalletaan tuoda reilusti esiin. Matkaraportissa kerrotaan viiden päivän reissun kokemuksista ja itävaltalaisten hyvistä käytännöistä maaseutuelinkeinojen kehittämisessä.